Idag lutar det åt att det blir scones till frukost :) ..var sugen på det igår, men då gick vi ju upp så tidigt men nu tror jag allt att jag ska ställa mig å göra det :) ...å så kanske jag får upp jesper innan 13.00 idag också för han blir nog lite sugen när jag kommer å säger att jag har gjort scones :)

Det här receptet ska jag använda mig av :)

Du behöver

Receptet är för 4 personer.

• 3 dl mjölk
• 100 gram smör
• 7-8 dl vetemjöl
• 4 tsk bakpulver
• 1 tsk salt

Gör så här

Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.

Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.

Blanda ner mjölken och rör ihop till en deg, men rör inte i onödan utan sluta när du kan kan forma till en deg.

Dela degen i fyra bitar och platta ut till runda kakor, cirka 12-15 centimeter i diameter. Skär två skåror i varje kaka, i ett kors. Nagga kakorna med en gaffel.

Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 250 grader i cirka 10 minuter. Servera nygräddade och varma!